Esimene kombucha valmistamise koolitus Saaremaal

Esimene kombucha koolitus Kessu joogamajas õnnestus. Osalema tuli kuus vahvat naist ning koos avastasime teeseenejoogi tegemise nippe. Tegime ka käed märjaks ehk igaüks sai omale ise seenejoogi juuretise valmis valada. Maitsetasime ka pudeli valmis jooki astelpajumarjadega, sest minu meelest hoiab kombuchateo elevust just maitsestamine: iga nädal saab jälle uue marja või taimega proovida!

Tuldi ootuse elevuses ja lahkuti tehtu elevuses. Igaühel hakkab nüüd omanäoline ja oma nimega seeneke kodus kasvama. Nagu ikka, siis kombuchategu on maraton, mitte sprint.